在炎炎夏日，每天做菜也成了一件让人苦恼的事情，为了提升街道青少年动手能力，让青少年体验到做菜的乐趣，海曙区望春街道团委开展了“清凉一夏，拌我成长”凉拌菜制作活动。望春街道团委邀请了西成美食工作室的徐老师，为街道青少年带来了制作简单、让人开胃的凉拌快手菜。凉拌菜的食材有生菜、黄瓜、圣女果、香肠以及凉皮，制作的过程也非常简单，青少年们先将各类食材切好，再用糖、醋、麻油、辣油等调味料制作酱料，将两者搅拌均匀就可以食用了。

        活动中青少年体现出了良好的动手能力，各类食材切的大小均匀，前来陪同的家长也感到非常欣慰。通过此次活动不仅提升了青少年的动手能力，也让家长了解到培养培养青少年自理能力的重要性。