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江北青年志愿者以爱为馅,为独居老人做了一桌“暖心饺”
浏览次数:474  作者:江北团区委  发布时间:2021/2/20 16:45:38

“崔奶奶,饺子熟了,快尝尝!”“这个和我们在北方老家时吃的饺子一个味儿!太好了!”新春将至,独居老人崔奶奶家中来了一群“红马甲”,大家伙一起贴春联、包饺子,欢声笑语,其乐融融,好不热闹。

志愿者们口中的崔奶奶,今年82岁,是某航空兵部队飞行员烈士遗属,老伴牺牲已有40多年。“平时我一个人住,腿脚也不方便,已经很多年没包过饺子了。”崔奶奶祖籍在长春,爱吃饺子。20多年前,崔奶奶不幸坐上了轮椅,行动受阻,“包饺子”对崔奶奶来说,便成为了一个“念想”,在崔奶奶心中,吃了饺子才有年味儿。

了解到这一情况,江北青年志愿者协会和铁血老兵志愿服务队的志愿者们一合计,决定帮崔奶奶圆了“包饺子过年”的心愿。几个大男孩张罗着买菜、和面、擀皮、剁馅……虽不娴熟,但在崔奶奶的指导下也一步步做得有条不紊。“像这样在饺子皮周围沾上水,舀一勺香菇猪肉馅放进去,捏起来就可以了。”馅料要怎么配最正宗,皮要怎么擀才又薄又好吃,饺子要怎么包才好看,从小在东北长大的崔奶奶有自己的一套。奶奶和志愿者们讲着讲着,自己也兴致勃勃地“上手”参与到包饺子的队伍中进来,不一会便包了一大桌。

“新年快乐!谢谢你们!”志愿者们与崔奶奶道了别,轻轻地合上门。不多时,门又开了,崔奶奶探出头,依依不舍地又喊了句“新年快乐”,如此反复了两次。黄辉说,这也是在当天的志愿活动中,最让他感动的地方。



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